- 30 juni 2006 -

Minder vet, minder cholestrol, minder suiker! In de supermarkten van Zuid-Afrika struikelen we over de producten die goed zijn voor onze gezondheid en beter voor onze lijn. Dubbele kinnen, drillende vetlagen, deinende zwembanden en bovenmaatse heupen. De Zuid-Afrikaan is dik.

Op de foodcourt in Eastgate Shoppingmall in Johannesburg kun je kiezen uit burgers van McDonalds, Wimpy, Steers of Bimbo (geen grap), kip van Nando's, KFC of Chicken Licken (idem), steaks van Spur, pizza's en ijs van vijf lokale Italianen. Mocht je tijdens het winkelen honger krijgen maar jezelf er niet toe kunnen zetten om - met de roltrap - helemaal naar de 3e etage te gaan dan bieden de talrijk aanwezige popcornverkopers en snoepstalletjes uitkomst. Keuze uit suikerspinnen in alle mogelijke kleuren of chocoladeproducten in alle soorten en smaken. De regenboognatie in volle glorie.

Een standaard ontbijt bestaat uit gebakken eieren, spek en worstjes. Je mag zelf kiezen of je er bruine of witte toast met roomboter bij wilt. Waar we thuis de keuze hebben uit naturel, paprika of bolognese chips, zijn de gangen van de supermarkten hier van begin tot eind gevuld met minstens drie dozijn aan chipsvarianten.

En de Zuid-Afrikaan is een echte carnivoor. De traditionele en zeer populaire braai (BBQ) is heilig. De lappen steak die je geserveerd krijgt, kunnen in de rest van Afrika een heel dorp voeden en worden door minstens vijf sauzen vergezeld. De frisse salades zijn aangemaakt met veel mayonaise. Niks yogo. Niks light. Aan de, minstens zo populaire, snack biltong (gedroogd vlees) zitten smakelijke vetrandjes.

Meer dan de helft van de volwassen vrouwen en 1/3 van de mannen kampt met overgewicht. Zuid-Afrika mag dan het meest ontwikkelde land van dit door honger geteisterde continent zijn, maar met de economie is ook de omvang van haar inwoners gegroeid.